bifino様に取材にご協力いただき、生産性アップの主力メニューとなった「カラー@（カラーアット）」について、カウンセリング方法や様々な質問をインタビューさせていただきました。
人口15万人の街、兵庫県川西市にオープンしてから8年目となる「bifino iris／ビフィーノ イーリス」。スタイリスト5名、アシスタント2名の計7名で営業。女性客は20代~40代がメインで、男性比率は15％ほどとなっている。2年前から「カラー＠／カラーアット」というメニューに取組み、サロン単価を9,571円から12,532円まで伸ばすことに成功した。
＜出演者＞ インタビュー編 ：エリアマネージャー／松尾 昇路（マツオ ショウジ）・店長／當山 巧（トウヤマ タクミ）